CARTA

Tapes

Braves Santos

5,75€

Pinxos moruns

Callos amb cap i pota

"Chocos" a l'andalusa

Morro fregit

Carn en salsa de vedella

Fingers de pollastre amb salsa de mel i mostassa

Ous estrellats amb pernil ibèric

Suplement de foie + 3€

Ous estrellats amb sobrassada ibèric

Nachos "Santitos"

Mitja ració de nachos

8,50€

8,50€

9,75€

7,50€

8,50€

9,75€

12,50€

15,75€

11,50€

Plats especials

Caxopo Santos

22,50€

Carn de vedella farcida amb formatge edam, de cabra i pernil ibèric, rebossada de farina i panko amb patates fregides, 2 ous ferrats i pebrot verd.

Costillar Santos

19,50€

Costillar sencer a baixa temperatura a 6h, salsa barbacoa, 2 ous ferrats i patates fregides

Amanides

Formatge de cabra

Fulles verdes, melmelada de tomàquet, nous, panses, fruits secs, formatge de cabra, ceba caramel·litzada i vinagreta de Mòdena

12,50€

Cèsar

Fulles verdes, fruits secs, crostons de pà, tires de pollasre, bacó, parmesà en llàmines i salsa Cèsar

12,50€

Les nostres croquetes

Croquetes de pernil ibèric de gla

Mínim 4 unitats

8€

Croquetes de cua de bou

Mínim 4 unitats

Croquetes de ceps

Mínim 4 unitats

8€

8€

Taules per compartir

Pernil ibèric de gla amb pa amb tomàquet

Formatges (amb tòfona, manxec, gouda al pesto, idiazabal, garrotxa, cabra) amb melmelada de tomàquet, "membrillo", raïm, fruits secs

18€

20€

Entrepans clàssics

Llom

Bacó

Frankfurt

Truita francesa

Botifarra de pagès

Bikini

4,90€

4,90€

4,50€

4,90€

4,90€

3,50€

Suplements

Formatge edam

Formatge cabra

Ceba caramel·litzada

Ou fregit ecoloògic

Bacó

Extra de salses

0,80€

2€

0,80€

1,50€

1,50€

0,80€

Entrepans especials

Pollo loko

Fingers de pollastre, enciam, salsa de mel i mostassa i formatge

El madrileny

Pa de viena brioix amb "chocos" a l'andalusa i allioli de tinta de calamar

Super cervela THE BOSS

Super cervela, formatge cheddar fos, ceba caramel·litzada i ou

Vegetal de pollastre/tonyina

Pollastre/tonyina, enciam, tomàquet i maionesa

Cabronazo

Llom, formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Serranito

Llom, pernil salat i pebrot verd

Bikini trufat

Dos plantes de bikini amb trufa i ou

7,95€

5,50€

7,50€

7,50€

7,50€

7,50€

6,95€

Zona veggie

Amanida veggie

Enciam, tompàquet, ceba, pastanaga, olives i vinagreta

Croqueta de ceps i tòfona

Mínim 4 unitats

Burger veggie cassolana

Burger vegana, ceba crua, tomàquet, enciam i guacamole

6,95€

6,95€

6,95€

Burgers

Santos

Carb de vaca rubia gallega madurada, formatge edam, bacó, ceba caramel·litzada cassolana, ou eco, tomàquet i enciam

13,50€

Chaparrita

Doble smash burger de carb de vaca rubia gallega madurada, salsa trufada, ceba caramel·litzada cassolana, formatge de cabra, ou eco, formatge edam, i maionesa

14,80€

Porka

Carn de vaca rubia gallega madurada, trufa, formatge parmesà en escames, pulled pork i salsa especial Santos

Potaroja

Carn de vaca rubia gallega madurada, pernil ibèric de glà, enciam, tomàquet sec, formatge de cabra i ceba caramel·litzada cassolana

Goat

Carn de vaca rubia gallega madurada, formatge cheddar, bacó, ou eco i volcà de formatge cheddar fos per sobre

The kids

Smash de carn de vaca rubia gallega madurada, formatge edam, bacó, ceba caramel·litzada cassolana

14,80€

16,90€

13,80€

9,80€

Amb pà de brioix i patates fregides
Disposem de pa sense gluten

Postres

Coulant negre amb gelat de vainilla

Coulant blanc amb gelat de xocolata negra

Pastís de formatge cassolà amb gelat de vainilla

7€

8,50€

7,50€